Предпринимательница развивает первую лавандовую ферму в Кыргызстане
Предпринимательница развивает первую лавандовую ферму в Кыргызстане
Представьте прекрасные лавандовые поля, волшебный запах, витающий в воздухе, и уходящие вдаль фиолетовые цветы. Представьте, что эти поля находятся не где-то в Провансе во Франции, а в Иссык-Кульской области в Кыргызстане. Сложно поверить, но недавно первая лавандовая ферма в Центральной Азии появилась именно в Кыргызстане.
Лаванда абсолютно нетипична для выращивания кыргызстанскими фермерами. Основными выращиваемыми сельскохозяйственными культурами в стране являются картофель, пшеница и лук. Однако Айсулуу Дуйшебаева считает иначе.
38-летняя Айсулуу Дуйшебаева работала в различных международных организациях в Бишкеке, занимающимися развитием сельского хозяйства в Кыргызстане. За все годы работы она приобрела значительный опыт и экспертизу в органическом сельском хозяйстве и вскоре решила идти своим путем.
«Детали очень важны. У многих фермеров недостаточно знаний о более безопасной и эффективной обработке урожая,» - говорит Айсулуу. Например, традиционно фермеры начинают обрабатывать землю, когда насекомые уже вылупились из яиц и выросли, тем самым повреждая урожай и при этом эффект на насекомых остается минимальный. «Это приводит к тому, что обработка становится бесполезной, а химикаты остаются в почве, воде и воздухе,» - утверждает Айсулуу. Однако если удобрять ранней весной, когда семена только проращиваются и насекомые находятся еще в коконах, тогда удобрения легко убивают вредителей и наносят минимальный вред почве и урожаю. Ранняя обработка требует меньшее количество удобрений и позволяет сэкономить расходы и время фермеров.
Основываясь на предыдущем опыте работы Айсулуу узнала, что чистые эфирные масла выращиваются в горной местности, в местах, нетронутых индустриальной инфраструктурой. С этой точки зрения Кыргызстан идеально подходил для эксперимента - высокогорная страна с чистым воздухом и нуждающимися в трудоустройстве сельчанами, особенно среди женщин и людей с инвалидностью. Кроме того, в сравнении с другими культурами, эфирные масла на мировом рынке оцениваются дорого, что потенциально может приносить хороший доход.
Интересно, что нишевые фармацевтические компании по всему миру находятся в постоянном поиске органических эфирных масел, так как 80% парфюмерных продуцктов состоят из них. «К сожалению, сегодня мировой парфюмерный рынок заполонен синтетическими маслами, поэтому ароматы так быстро выветриваются, а запах быстро портится, особенно сливаясь с человеческим потом,» - делится Айсулуу.
Был январь 2020 года, когда Айсулуу приобрела участок в Иссык-Кульской области и решила выращивать лаванду. Надо ли говорить, что никто, включая ее саму, не ожидал, что нечто похожее на обычный грипп выльется в глобальную пандемию, закроет границы между странами и заставит людей сидеть в своих домах. COVID-19 полностью изменил жизнь Айсулуу, но не повлиял на ее решимость.
Летом 2020 года, проведя три месяца взаперти в Бишкеке, наконец Айсулуу разрешили поехать на свои сельскохозяйственные угодья. К тому времени, она пропустила первый и второй посевные сезоны, но и сажать было нечего, так как заказанные ею в феврале 2020 года семена из Болгарии прибыли в Кыргызстан только в ноябре того же года, то есть когда снег уже лежал на земле.
Тем не менее эта ситуация научила начинающую предпринимательницу справляться с кризисными моментами в бизнесе. Айсулуу выделила определенные участки земли под органические ягоды и овощи, и вскоре стала поставлять их в экомагазины Бишкека, что и делает по сей день. Это помогло получать небольшой доход, который поддерживал ее до следующего сезона посадки лавандовых саженцев.
«Когда я вернулась на полe там не было ничего, только песoк и ветер. Мне негде было жить, и летом 2020 года три месяца я жила в своей машине, пока мы не построили маленький домик прямо на поле,» - вспоминает Айсулуу с улыбкой на лице.
Лаванда, которую она выращивает, исключительно высокого качества, потому как и процесс, так и продукт на 100% органические. Айсулуу вручную сажает лавандовые саженцы, вручную пропалывает сорняки, никогда не применяет удобрения, и сама вручную собирает кусты. Все это она делает чтобы избежать применение химикатов, керосина и техники, уничтожающих качество лаванды.
На сегодняшний день Айсулуу успешно экспортирует чистые эфирные масла лаванды и дамасской розы в компанию в Японии, которая производит люксовые ароматы по индивидуальному заказу для каждого клиента. Это подтверждает высокое качество продукта Айсулуу. Вскоре экспорт будет производиться и в Германию, но путь к экспорту был полон препятствий. «Кроме брата никто не помогал, и когда я узнала, что выиграла грант от Программного офиса ОБСЕ в Бишкеке, мне понадобилось некоторое время чтобы осознать и поверить в это,» - делится молодая предпринимательница.
В 2021 году в сотрудничестве с программой PEAK, которая помогает развивать стартапы и малый и средний бизнес, Программный офис ОБСЕ в Бишкеке предоставил сушильный аппарат и дистиллятор, общей стоимостью в 8000 евро. Новое оборудование позволило Айсулуу расширить возможности производства чистых эфирных масел, как она объяснила: «Нельзя использовать один и тот же дистиллятор для масел из дамасской розы и из лаванды, это привело бы к порче обоих видов масел. Поэтому новый дистиллятор от ОБСЕ полностью изменил развитие моего бизнеса».
В будущем Айсулуу планирует повысить объемы выращивания лаванды. В среднем в сельских местностях Кыргызстана выделяется около 10-15 соток на одно домохозяйство. К сожалению, часть доступных земель остаются неиспользованными, и семьи возводят там хозяйственные постройки. «Когда я добьюсь успеха, я смогу убедить местные сообщества, а в частности сельских женщин, что использование 2-3 соток земли под выращивание лаванды может быть столь же выгодным, сколько уникальным процессом» - с горящими глазами рассказывает Айсулуу. «Только представьте, собрав 1000 домохозяйств, то есть не менее 1000 сельских женщин Кыргызстана, обучив их и поработав с ними, мы сможем обеспечить их дополнительным заработком и возможностями – вот к чему я стремлюсь. Конечно, это также поможет вырасти моему бизнесу в объемах производства, а моей стране – занять место среди экспортеров эфирного масла на мировом рынке».
В то же время Айсулуу подчеркнула, что внимание в первую очередь она отдает улучшению качества эфирного масла, а после уже увеличению объема производства. «Моя основная цель - это не постоянное увеличение объемов производства, а постоянно добавлять ценность в продукт, а значит добавлять ценность земле на которой я родилась и живу, моему сообществу и новым бизнесам в Кыргызстане, созданными женщинами».
С 2017 года Программный офис в Бишкеке поддерживает развитие МСБ в Кыргызстане. В частности, на сегодняшний день Программный офис ОБСЕ помог создать и продолжает поддерживать работу Центров поддержки предпринимательства в Баткенской, Ошской, Таласской, Иссык-Кульской и Джалал-Абадской областях. В 2020-2021 годах на базе двух ЦПП в Баткенской и Иссык-Кульской областях Программным офисом был разработан проект поддержки женского предпринимательства, получивший премию Гендерного Чемпиона ОБСЕ 2022 года в престижной категории «Лучший проект года». Команда Программного офиса по-прежнему привержена поддерживать устойчивое развитие МСБ в областях страны.